老周头从鸿运楼里带出一品锅等菜肴,对鲍玉岩和小桃红说,鲍一刀今天收徒第,加了餐,这一品锅就是我偷着带出来的,让你们也尝尝鲍一刀的手艺。
小桃红用鼻子闻了闻,真香,便给鲍玉岩夹菜。
鲍玉岩说,我吃不下。周叔,我不是不吃,是心里面堵得慌!我明天就要去找活干,别人恩赐的饭菜我咽不下。
老周头说,玉岩,你就在这里呆着比什么都强,有我一个人出去挣钱就够了。
鲍玉岩摇着头说,不,我都快二十岁的人了,总得学一门吃饭的手艺吧,自己养活自己。周叔也是年过半百的人了,我总是伸手向上,要吃要喝,你说这口饭我能吃得下去吗?
老周头望着鲍玉岩说,少爷,有我在你就不要想这么多了。虽说我在你们鲍家是为奴,可是老爷从来就没有把我当奴才。如今少爷落难,也是我应该尽点忠心的时候了。
小桃红插话说,周叔,没关系,我在外面洗衣服也能补贴家用的。
鲍玉岩说,周叔,你别老是说奴才,这时候还分什么主仆么?假如说周叔你不在了,或者老了,病了,做不动了,我总不能到外面去要饭吧?
老周头听了这话,一下子愣住了,鲍玉岩说得有道理啊。小桃红沉思地点着头。
鲍玉岩接着说,我想到鸿运楼学厨艺,也拜鲍一刀为师。
第二天一早,鲍玉岩就来到了鸿运楼大门口,向里面探着脑袋。朱老板走过来说,客人早啊,请坐,想吃点什么?
鲍玉岩看他象一个老板的模样,就说,老板,我不是来吃饭的。
朱老板疑惑地说,你不是来吃饭的,那你是……
鲍玉岩说,我是来的活干的,你是老板吧?
朱老板说,找活干?你读过书吗?
鲍玉岩点点头,朱老板又问,叫什么名字?
鲍玉岩说,我叫鲍玉岩。
朱老板把他上下打量了一下说,你读过书,不知字写得如何呀。要不跟我来。他把鲍玉岩带到柜台前,拿过毛笔,又把帐本摊开说,随便写几个字我看看。
鲍玉岩提笔刷刷刷地写下了三字经,人之初,性本善,性相近,习相远。
朱老板看了鲍玉岩写的字,不断地点头说,好字,好字啊。那你就先留下来吧,先在后
堂打打下手。规矩还是老规矩,学徒三年管饭,一年一身衣服。要是没地方住,后厢房有宿舍。
鲍玉岩高兴地说,谢谢老板。
朱老板接着说,你去后堂找掌勺的鲍一刀师傅,就说是我说的,把学徒的议据签了。