不住说,师傅,我要撒尿。
鲍一刀瞪了他一眼说,给我跪直了,敲了一个碗,我砸断你狗腿!
二赖子身子一歪,头顶上的碗摔下来,碎了一地。鲍一刀的擀面杖及时跟上,便打便问,你不服气是吧?我叫你不服气。
二赖子求绕说,师傅别打了,我再也不也了。
王金锁两眼冒火,怒视着鲍玉岩说,姓鲍的,我和你没完!
鲍一刀上去就是一脚,把王金锁踢倒在地上说,王金锁我告诉你,我鲍一刀就是把手艺带进棺材里,也不收你这个徒弟了。
当天晚上,鲍玉岩摸黑走进后堂宿舍,一进门就被人用口袋蒙住了头。二赖子做个手势,小伙计们一涌而上,狠狠地打了起来。鲍玉岩曲蜷着身子,用手护住脑袋,翻滚着躲避不知来自什么人的拳脚。一阵拳打脚踢之后,一切归于平静。鲍玉岩扯掉头上的口袋,抹着嘴角上的血迹说,兄弟们可以啊,竟然跟我玩黑的。你们去唱花酒与我无关,我什么都没有说过。今天挨几个兄弟的拳脚我认了,但是也请你们记着,再也没有下次!
第二天,二赖子乘没人注意,把海捕文书拿给鲍一刀看。鲍一刀看后若有所思,半晌才开口说,你报官了吗?
二赖子说,没有,金锁让我烂在肚子里。
鲍一刀点头说,我相信你会守口如瓶的,把它烂在肚子里吧。
二赖子讨好地说,师傅你放心,你不让说的事,就是打死我也不会说的。
鲍一刀拍拍他的肩膀说,好,你现在就来帮我打下手,我要做几道菜。
二赖子跟着鲍一刀走进后厨,鲍一刀对他说,今天做几道武昌风味的菜。
二赖子不明白地问,武昌菜?师傅很少做的呀。
鲍一刀点头说,是的,在武昌掌勺时经常做的,回到徽州以后就很少做了。二赖,今天我教你做一个鸡茸豆腐,一个锅贴桂鱼,一个蒜香骨,给我看好了。
二赖子高兴地说,谢师傅!
鲍一刀一边做一边不经意地说着,这蒜香骨,选料是猪排骨,随便几根,用刀切块,再把大蒜切成片,多点儿好,比较入味。然后把切好的排骨,大蒜,料酒,酱油,盐,白胡椒粉,油,淀粉,放在一起,搅拌均匀了,再下油锅炸。下边你来做。
二赖子感激地说,是,师傅你说我做。
鲍一刀说,蛋清一个,淀粉适量,水少许,搅拌成糊状就可以了。
二赖子按照鲍一刀说的做好了,鲍一刀点头说,不错,接下来就是下锅炸了。油烧熟改小火,把调好的排骨裹上面糊,放进油里去,炸到表面金黄就可以出锅了。
二赖子炸好排骨出锅,端给鲍一刀看,师傅,还行吗?
鲍一刀
看后说,不错,色香味都可以,二赖,你不是不行啊。
二赖子得意地说,师傅,你可别夸我,我这人不经夸。